沈菜館(キムチカン)は、東京都調布市にてキムチ・ナムルの製造、デパ地下を中心とした駅ビルやショッピングモールなどで販売を行っております。 百貨店品質の安全で安心な商品の製造を心掛け、こだわりを持った商品をご提供していきます。キムチ専門店だからこそできる変わり種キムチも
 

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【乳酸菌で免疫力UP】白菜キムチ 500g×2パック(カット) 【乳酸菌で免疫力UP】白菜キムチ 500g×2パック(カット) 【乳酸菌で免疫力UP】白菜キムチ 500g×2パック(カット) 【乳酸菌で免疫力UP】白菜キムチ 500g×2パック(カット)
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【乳酸菌で免疫力UP】白菜キムチ 500g×2パック(カット)

沈菜館 白菜キムチ(カット)500g×2パック

「林修の今でしょ!講座」にて
キムチの乳酸菌の力による免疫力アップが期待できるという放映がありました。


沈菜館(キムチカン)のキムチは時間の経過とともに乳酸発酵して酸味が出てくるキムチです。
保存料や着色料など余計なものを使用せず、白菜、にんにく、しょうが、あみえびの塩辛、いわしの塩辛等によって自然に乳酸発酵をさせています。
お届け直後、1週間後、2週間後と味が変化しますので、味の変化もお楽しみください。


【キムチを美味しくお召し上がるための注意点】
白菜キムチをカット、取り分ける際には清潔なハサミやお箸を使用していただき、食べる分だけをお皿に移し、お召し上がりください。また、お取り分け頂いた後はタッパーなどに入れて冷蔵庫内で保管をお願いします。
非冷蔵状態の時間によって発酵の進み方が変わります。
冷蔵庫内でゆっくり発酵させていただくのがオススメです。

商品コード : h1-2
価格 : 2,160円(税込)
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国産

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「食材へのこだわり」

安心して商品をお召し上がりいただく為に、厳選した食材にこだわり、使用しています。

唐辛子

 

ヤンニャム

唐辛子

英陽(ヨンヤン)

唐辛子は、キムチやナムルを作る上で、最も決め手となる素材です。
私たちは、韓国随一の唐辛子の名産地・英陽(ヨンヤン)の契約農家で、丹精込めて栽培された唐辛子を使用しています。
ヨンヤン産は大きくて熟しているのが特徴。辛さだけでなく、フルーツのような甘みさえも感じる、最高品質の唐辛子です。

そしてこの唐辛子が、キムチを作る上で欠かせない、沈菜館自慢のヤンニャムになります。
沈菜館のキムチが多くの方にご支持いただいている大きな理由は、この、味の決め手となるヤンニャムにあります。韓国では多くの家でヤンニャムが作られ、それぞれの「オモニ(お母さん)」の味があります。
沈菜館のヤンニャムは、唐辛子をはじめニンニクや生姜、そして果実や海産物など、たっぷり20種の原材料を使用。唐辛子は一般的なものより多く入れるので、最後まで風味豊かな唐辛子の旨みとコクを感じていただけます。

 
白菜

白菜

白菜は夏は長野県の高原白菜、冬の初めから春先にかけては、茨城県産を使用しています。茨城県産の葉がギッシリとつまった重い白菜は、通常のものより水分が少なく、寒さに耐えるための養分や糖分を葉に蓄える為、甘くて食感が良いのが特徴。季節や天気によって野菜の出来は全く異なります。私たちはその時期一番美味しい厳選した食材を使用し、商品作りを行っています。

アレルギー成分表示 原材料の一部に小麦・えびを含む
内容量 1000g
賞味期限 冷蔵で10日

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