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白菜キムチ(株) 1000g

白菜キムチ
白菜キムチ(株) 1000g 白菜キムチ(株) 1000g 白菜キムチ(株) 1000g
白菜キムチ(株) 1000g 白菜キムチ(株) 1000g 白菜キムチ(株) 1000g
販売価格
2,056 円(税込)
購入希望数量

白菜キムチのカットされていない状態を「株」といいます。
 株は水分が抜けにくいので、旨み、甘みがつまっているため白菜キムチ本来の美味しさが味わえます。
沈菜館の白菜キムチは、国産を使用しています。葉の一枚一枚に、まんべんなく丁寧に特製ヤンニャムをぬり込んでいるので、芯から葉まで全て美味しく召し上がっていただけます。冷蔵庫に入れて毎日少しずつお楽しみ下さい!


「食材へのこだわり」

安心して商品をお召し上がりいただく為に、厳選した食材にこだわり、使用しています。

唐辛子

 

ヤンニャム

唐辛子

英陽(ヨンヤン)

唐辛子は、キムチやナムルを作る上で、最も決め手となる素材です。
私たちは、韓国随一の唐辛子の名産地・英陽(ヨンヤン)の契約農家で、丹精込めて栽培された唐辛子を使用しています。
ヨンヤン産は大きくて熟しているのが特徴。辛さだけでなく、フルーツのような甘みさえも感じる、最高品質の唐辛子です。

そしてこの唐辛子が、キムチを作る上で欠かせない、沈菜館自慢のヤンニャムになります。
沈菜館のキムチが多くの方にご支持いただいている大きな理由は、この、味の決め手となるヤンニャムにあります。韓国では多くの家でヤンニャムが作られ、それぞれの「オモニ(お母さん)」の味があります。
沈菜館のヤンニャムは、唐辛子をはじめニンニクや生姜、そして果実や海産物など、たっぷり20種の原材料を使用。唐辛子は一般的なものより多く入れるので、最後まで風味豊かな唐辛子の旨みとコクを感じていただけます。

 
白菜

白菜

白菜は夏は長野県の高原白菜、冬の初めから春先にかけては、茨城県産を使用しています。茨城県産の葉がギッシリとつまった重い白菜は、通常のものより水分が少なく、寒さに耐えるための養分や糖分を葉に蓄える為、甘くて食感が良いのが特徴。季節や天気によって野菜の出来は全く異なります。私たちはその時期一番美味しい厳選した食材を使用し、商品作りを行っています。

原材料 白菜、大根、にら、長ねぎ、唐辛子、にんにく、生姜、あみ塩辛、いわし塩辛、砂糖、ごま、調味料(アミノ酸等)
アレルギー成分表示 原材料の一部に小麦・えびを含む
内容量 1000g
賞味期限 冷蔵で10日

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